国家粳稻工程技术研究中心简介

国家粳稻工程技术研究中心主要开展功能性稻米（重点开展高留胚米）定向育种、定向制繁种、稻谷定向收购、精深加工及副产品（如米糠油、二十八烷醇）的提取和再利用。

（1）优质功能性粳稻新品系研发
国家粳稻中心拥有多种优质功能性稻米，包括高留胚米、降糖米、香米、香糯米、软香米、红米、黑米、紫米、糙米、高钙米、富硒米等，并从国际水稻所引进抗性资源30份，埃及、智利引进资源共32份；国内引进高产优质材料610余份，优质米和抗寒等材料250余份。通过将上述材料与优质常规粳稻材料杂交，开展抗病强、株型好、产量高、米质优的功能性杂交粳稻新品系研发。另外，根据目的改良稻米成分，采取化学诱变剂诱导突变和筛选天然突变的方法，结合传统育种方法对粳稻资源的基因进行改良，培育富含铁、锌、钙、镁等矿质元素以及肌醇、γ-氨基丁酸、谷维素、二十八烷醇等成份的特种粳稻。

  目前，国家粳稻中心在功能性粳稻基因研究方面已取得了一系列科研成果，其中选育的高留胚率粳稻品种Z601，留胚率在80%以上，在对其高留胚后代品系的基因定位中，检测到8个与留胚率有关的位点，目前已与常规育种相结合，开展高留胚率新品系研究，有望取得新的突破。另外，中心在常规水稻研发方面，重点开展优质高效水稻品种研发，例如，目前大面积推广的水稻品种隆粳香1号，天隆优619，天隆优649等，均具有很高的经济效益和社会效益。在特种资源利用方面也已取得阶段性成果。

   通过两家互补型企业的强强联合，将有力促进吉林市的米业结构优化、提高功能性稻米在稻米行业的地位，使米业发展方式向效益型转变，同时通过合作社等友好单位的辐射带动作用，进一步提升和扩大功能性稻米尤其是高留胚米的市场竞争力和影响力，推动吉林市农业经济的全面发展和可持续性发展。